旺蒜烤肉醬
旺蒜烤肉醬



【材料】大蒜半斤、鳳梨1/4個、醬油、冰糖適量。



【作法】



大蒜洗淨去外膜,切成小塊,再加入鳳梨、醬油、冰糖,放入果汁機中攪拌成泥,即可食用。



【說明】



大蒜具有抗菌、鎮痛、防癌之功效;鳳梨含有酵素,可分解肉質纖維。兩者配合,可以吃的不膩。




 


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